玉米含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物资和玉米黄素，具有考究的保护胃肠谈健康和抗氧化作用，保举世界频繁食用。但其实玉米的不同部位养分价值是不相通的，有的部位致使被咱们忽略掉了，浮滥了许多养分。

皇冠体育

莫得相关证明玉米须不错降血糖

领先要提到一个近期很火的饮品——玉米须茶。有些一又友传闻，玉米须很有保健价值，含有多种维生素，喝了玉米须煮的水，不错降血糖。那么，玉米须真有这么的神奇功效吗？

8月20日，科普作者陈之旸受邀走进南京市鼓楼区图书馆“盛夏阅读季”，带领众人从中国本土动物的视角去感受不一样的《聊斋志异》。

事实上，玉米须是否能降血糖，尚需要相关来阐述，现在还莫得相关证明玉米须有降血糖的功效，并且糖尿病患者要是不吃降糖药，光喝玉米须煮的水，是要出问题的。

玉米粒的根部有维生素E、不饱和脂肪酸等成心元素

其实玉米最有养分的部位，并不是玉米须，而是在玉米粒的根部。提倡世界在吃玉米的技术一定要戒备吃得“完好”。这里的“完好”指的是要把玉米的胚根和胚芽一起吃进去，因为维生素E、不饱和脂肪酸和多样成心的元素皆会聚在胚根和胚芽内。

鲜玉米和干玉米的养分价值死别不大

有些一又友不爱啃玉米，而是心爱用干玉米粒煮粥。那么，这种干了的玉米粒与崭新玉米比较，养分出入得多吗？其实各别不大，玉米里的养分不像蔬菜、生果里的维生素C，存的技术长了容易流失。

玉米造成干玉米粒之后，养分素依旧保存在内部，还有超市里的冷冻玉米粒，只有莫得迥殊的添加物，其养分价值和崭新玉米出入并不大。

另外，还要戒备的小数是，对肠胃功能较弱的东谈主来说，一天最多吃一根玉米就饱和了。假如吃太多，那么，无数的膳食纤维很可能会引起胃胀、胃酸。

（作家系北京协和病院临床养分科说明）

原标题：玉米最有养分的部位 许多东谈主皆浮滥了

剪辑：李宏伟

责编：周静蓝

审核：赵蕾